Tangoens by, de store biffenes by og de vennlige menneskenes by, skriver Otto fra inditravel.org, som i år feirer jul i Buenos Aries.
Buenos Aires (BA) er tangoens by, de store biffenes by og de vennlige menneskenes by. Er du litt opp i årene så reiser folk seg på bussen for deg. Alle hilser deg med et «Hola, que tal» og ingen bryr seg om at du er elendig i spansk.
Byen preges av sin storhetstid på slutten av 1800-tallet da Argentina var et av verdens rikeste land. Det er vakkert dekorerte klassiske gårder og gedigne palasser spredt ut over hele byen. Innimellom er den nye tid kommet til med høyblokker i kontor og boligstrøk.
En annen ting som slår en besøkende er hvor grønn byen er, innimellom alle bygninger. Så godt som langs alle gater, fra de bredeste avenyer til smale boliggater, vokser det trær. Ofte så store trær at gaten er som en tunnel gjennom løvverket. Og en grønn park er aldri langt unna.
Buenos Aires, Palermo.
Buenos Aires, Plaza del Congreso.
BA er en stor by. 3 millioner bor i sentrale strøk, 15 millioner i metroområdet. Men heldigvis er det veldig god offentlig kommunikasjon og det kryr av drosjer.
Prisnivået er behagelig, men en høy inflasjon gjør at de stiger. Jeg var her i Februar og September 2024. På 6 måneder hadde bussbilletten økt fra en krone til fire kroner for en tur i sentrale strøk. Altså ikke dyrt, men allikevel en mangedobling. Også restaurantbesøk hadde blitt ganske mye dyrere.
San Telmo - en pulserende bydel
San Telmo er et perfekt sted å bo i BA. Nede i sentrum, rundt Plaza de la Republica i er det brede boulevarder, masse biler, masse mennesker og masse bråk. Mens i San Telmo er det smale brosteinsbelagte gater, koselige klassiske cafeer og restauranter, laid back atmosfære, og tango.
Vi var så heldig å finne en Airbnb rett ved Plaza Dorrego, eller Plaza de Tango som drosjesjåføren vår kalte det. Og navnet skuffet ikke. Søndag var det stort antikkmarked på torget. Her var det veldig mye fint å finne, så ta med stor koffert om du er interessert i dette. På ettermiddagen ble deler av torget ryddet og det var gratis tango oppvisning med profesjonelle dansere. Eller ikke helt gratis. Hatten gikk rundt etter oppvisningen og folk gav villig fra seg noen sedler. Han, en herre i 50-60 årene med svart, vid dress. Hun, noe yngre i svart kjole.
Etter de proffe overtok danseglade amatører som fylte torget. Ikke det at de danset amatørmessig. Sjelden har jeg sett slik konsentrasjon og innlevelse på et dansegulv, Argentinsk tango er seriøse greier.
I anledning markedet var Defensa, gaten vår stengt for biltrafikk, og markedet strakk seg en drøy kilometer ned mot sentrum. Av og til kom det korps marsjerende. Først et korps med barn, deretter en intenst trommende, dansende og noe broget gjeng, sannsynligvis fra La Boca, sør for San Telmo. La Boca har et dårlig rykte og det advares mot å bevege seg nedover dit på kvelden. Men La Boca er også fargerikt med hus i artige farger, restauranter og selvfølgelig, masse turister.
Torget med dets store skyggefulle trær er omkranset av små tradisjonelle restauranter. Her kan du sitte inne i høyloftede lokaler, eller ved et av bordene de har på selve torget. Stemningen var så innbydende at vi valgte å spise middag her mandag også. Og til vår forundring var det tango oppvisning da også, av et litt yngre par som om mulig var enda mer proffe med et fantastisk fotarbeid.
Bor du her noen dager blir du kanskje lei av middag med tangooppvisning. Da kan du med fordel gå over til parallellgaten, Bolivar. Bolivar var den store frihetsforkjemperen i Sør Amerika, og alle byer i SA har en Bolivar gate. I BA’s Bolivar ligger det tett i tett med restauranter og cafeer, og på kveldstid er det meget livlig.
Eller du kan stikke innom markedshallen Mercado San Telmo som ligger mellom Bolivar og Defensa, på hjørnet av Carlos Calvo. Stikk innom selv om du ikke er sulten. Markedet som går for å være det beste i BA har en rekke fargerike salgsboder, og mange ulike spisesteder hvor du kan få et kjapt og velsmakende måltid. Løft gjerne hodet og studer det flotte taket og stålstrukturene. Bygningen er fra 1897 og et historisk monument.
Markedet - Mercado San Telmo
Bar Seddon.
«Et kjapt måltid» er av betydning. Det kan ta ganske lang tid å bli servert på restaurantene.
Hvis man skal si noe generelt om kvaliteten av restaurantene så er det vel det vanlige; jo flere turister dess dårligere mat. Restaurantene rundt torget har grei mat, men ikke spesielt bra. Til gjengjeld har de jo tangoen. Et bra spisested er Bar Seddon på hjørnet av Defensa og Chile. Maten er kjempegod, prisene moderate. Særlig laksen kan anbefales om du er lei av kjøtt. Fisk er i det hele tatt svært vanskelig å oppdrive.
Argentinerne elsker kjøtt, særlig biff, eller bife som det heter. Men vær oppmerksom på at begrepet bife dekker alt fra tørrstekte tynne kjøttbiter, til høye blodige biffer. Vil du ha en skikkelig biff så gå for Bife de Chorizo, Lomo eller Ojo de Bife som tilsvarer entrecote. Jugosa betyr medium rare, A Punto medium.
El Federal kan anbefales for god mat. Biffen er utmerket og atmosfæren er strålende. Restauranten er fra 1864 og lite er endret siden den tid. Du finner den i krysset Perú og Carlos Calvo.
Beveger du deg nordover fra San Telmo retning sentrum er det slutt på brosteinsbelagte gater. Brede avenyer overtar og de små barene erstattes av fancy butikker og restauranter. Men det er jo en del å se for en turist. Start gjerne i hjertet av sentrum, feks rundt Plaza de Mayo og Plaza de Republica. Begge plasser er preget av høye obelisker, den høyeste på Republica.
Les mer om Buenos Aires og de andre spennende bydelene her.
Tips og råd: Argentina – Praktiske tips
Verdt å se: Buenos Aires – Severdigheter
Se stedene i Google Maps: https://maps.app.goo.gl
Tekst og foto: Otto Bentsen
Følg Ottos blogg her: inditravel.org
Buenos Aires, Jardín Japonés - Den japanske hagen.
En general og hans storby.
Commentaires